ザ・ソルタイア・ビストロでは、すべての料理がハイランドの物語を紡ぎます。地元の食材と伝統的な味わいで、ハイランド流の一日をスタートさせてください。

事前予約やチケットは不要です。

軽食メニュー

毎日午前11時～午後6時まで提供しております。

スープ

サンドイッチ＆パニーニ

本日の手作りキッシュ

さわやかなサラダボウル

ハギス・フュージョン

チャールストン・アカデミー、アリスデア・フランクリン作
トーストしたフラットブレッドにハギスを詰め、サラダ、ローストしたミニトマト、自家製ツァツィキを添えて。

ランチと少量盛り

毎日12時から18時まで提供しております。

巨大鹿肉とクランベリーソーセージロール

スマッシュド・ハイランダーバーガー

衣をまぶしたタラ

トリプルハイランドチーズマカロニ

デザート

スティッキー・トフィー・プディング

チョコレートファッジブラウニー

綿あめサンデー

ビーガンおよびグルテンフリーのオプションをご用意しております。