Servi tous les jours de 9 h à 11 h.

Au Saltire Bistro, chaque plat raconte une histoire des Highlands. Les ingrédients locaux et les saveurs traditionnelles vous permettent de commencer votre journée à la manière des Highlands.

Aucune expérience préalable ni réservation requise.

Petit-déjeuner Saltire – 8 produits

Petit-déjeuner Chieftain – 12 articles

Laird's

Œufs brouillés crémeux Brackla et saumon fumé sur pain bloomer grillé.

jacobite

Purée d'avocat sur un scone de pomme de terre grillé, garni d'un œuf Brackla poché moelleux et d'une sauce hollandaise.

Highlander

Œufs Brackla cuits au four dans une sauce tomate épicée au poivre, servis avec du pain bloomer grillé.

Petits pains écossais

Petit pain fourré du matin

Bol à porridge

Pile de pancakes écossais

Une délicieuse sélection de piles de pancakes écossais : choisissez entre confiture et beurre, banane et sauce au caramel, fraises et crème épaisse, ou bacon fumé et sirop d'érable.

Options végétariennes, végétaliennes et sans gluten disponibles.