Al Saltire Bistro, ogni piatto racconta una storia delle Highlands: ingredienti locali e sapori tradizionali per iniziare la giornata alla maniera delle Highlands.

Non è richiesta alcuna prenotazione né biglietto.

Menu leggero

Tutto servito tutti i giorni dalle 11:00 alle 18:00.

Zuppa

Panini e panini

Quiche del giorno fatta in casa

Insalatiera Crisp

Haggis Fusion

di Alisdair Franklin, Charleston Academy
Focaccia tostata ripiena di haggis, servita con insalata, pomodori a grappolo arrostiti e tzatziki fatto in casa.

Pranzo e porzioni più piccole

Tutto servito tutti i giorni dalle 12:00 alle 18:00.

Rotolo gigante di salsiccia di cervo e mirtilli rossi

Hamburger Highlander schiacciato

Haddock impanato

Maccheroni al triplo formaggio delle Highlands

Dolci

Budino al caramello

Brownie al cioccolato fondente

Gelato con zucchero filato

Opzioni vegane e senza glutine disponibili.