Servito tutti i giorni dalle 9:00 alle 11:00

Al Saltire Bistro, ogni piatto racconta una storia delle Highlands: ingredienti locali e sapori tradizionali per iniziare la giornata in perfetto stile highlander.

Non è richiesta alcuna prenotazione né biglietto.

Colazione Saltire – 8 prodotti | £ 14,95

Colazione Chieftain – 12 prodotti | £ 16,95

Laird's | £ 13,50

Uova strapazzate cremose Brackla e salmone affumicato su pane bloomer tostato.

Jacobite | £ 11,95

Purea di avocado su uno scone di patate tostato, guarnito con un uovo Brackla in camicia e salsa olandese.

Highlander | £ 12,55

Uova Brackla al forno in salsa speziata di pomodoro e peperoni, servite con pane tostato.

Panini scozzesi | a partire da £ 4,55

Panino ripieno mattutino

Ciotola di porridge | £ 6,50

Tortino di pancake scozzesi | da £ 8,95

Una deliziosa varietà di pancake scozzesi: scegli tra marmellata e burro, banana con salsa al caramello, fragole con panna rappresa o pancetta affumicata con sciroppo d'acero.

Disponibili opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.

Prima della visita, consulta le informazioni dettagliate sugli allergeni.