15 novembre 2024
Inverness Castle Experience dévoile Seanchaidh - Un whisky qui raconte une histoire des Highlands
Voici Seanchaidh (shen-heh-kay), un whisky écossais Single Malt des Highlands conçu sur mesure par la Own Label Company. Ce whisky en édition limitée capture l'essence des Highlands écossais dans chaque goutte, avec un nom qui signifie "conteur" en gaélique, honorant la tradition des Highlands de raconter des histoires, tissée dans sa culture.
En décembre, un stand spécial au Victorian Market d'Inverness (dates et heures à confirmer) proposera à la vente 300 bouteilles de Seanchaidh en édition limitée et numérotées individuellement. Cette sortie exclusive sera certainement une occasion très recherchée de posséder une bouteille spéciale de cet exceptionnel Single Malt des Highlands, ce qui en fait un événement incontournable pour les amateurs de whisky et les collectionneurs. Ne manquez pas votre chance de vous procurer l'une de ces rares bouteilles.
Ce single malt, embouteillé à 40 % d'alcool, est un mélange soigneusement élaboré de malts provenant d'une distillerie renommée des Highlands. Avec le plus jeune malt âgé de cinq ans, complété par des sélections plus anciennes, Seanchaidh déploie des arômes d'orge, de vanille et de caramel crémeux. En bouche, il révèle des notes d'agrumes, de chocolat au lait et d'épices subtiles, le tout réuni dans un profil doux, facile à boire et d'une riche teinte dorée.
Fergus Ewing MSP, coprésident de l'Inverness Castle Project Delivery Group, a déclaré : "Seanchaidh est une véritable célébration de la culture et des récits des Highlands. Il capture l'essence du riche patrimoine de notre région dans chaque bouteille, offrant un goût des Highlands à la fois unique et mémorable".
Ian Brown, maire d'Inverness City and Area et coprésident de l'Inverness Castle Project Delivery Group, a ajouté : "Nous sommes ravis de présenter Seanchaidh comme un nouveau trésor pour les amateurs de whisky et les visiteurs. Ce whisky ne rend pas seulement hommage à l'héritage du château d'Inverness, il offre également une qualité exceptionnelle qui se distingue dans le monde du whisky".
Sally Robertson, directrice générale et fondatrice de Own Label Company Scotland Ltd, a déclaré : "La création de Seanchaidh a été une expérience remarquable. Nous avons soigneusement sélectionné ce whisky écossais Single Malt des Highlands auprès d'une distillerie primée et réputée pour ses whiskies écossais de grande qualité".
Élevé en fûts de chêne, Seanchaidh porte également une étiquette enveloppante à double face conçue par Dynam. David MacGregor, directeur de la création chez Dynam, a ajouté : "Le design présente une étiquette enveloppante double face unique. Lorsque le consommateur manipule la bouteille et explore le design, l'image de la rosace du château est révélée à l'intérieur de l'étiquette, comme si elle était cachée dans le whisky lui-même".
Lors d'un événement récent, l'une des douze bouteilles signées par Fergus Ewing et Cllr. Ian Brown a été vendue aux enchères par le comédien Rory Bremner lors des Highland Business Awards, ce qui a permis de récolter 600 livres sterling pour l'association caritative écossaise Air Ambulance, ajoutant ainsi une dimension supplémentaire à sa mise sur le marché.
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Le projet Inverness Castle Experience, qui ouvrira ses portes à la mi-2025, bénéficiera d'un investissement de 30 millions de livres sterling pour son réaménagement de la part des gouvernements écossais et britannique, du Highland Council, de Highlands and Islands Enterprise et d'une série d'autres partenaires.
Le projet Inverness Castle fait partie de l'Inverness and Highland City-Region Deal, une initiative conjointe soutenue par un investissement de 315 millions de livres sterling des gouvernements britannique et écossais, du Highland Council, de Highlands and Islands Enterprise et de l'University of the Highlands and Islands, visant à stimuler une croissance économique régionale durable.